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静电式餐饮油烟净化设备的工作原理绿工环保静电式餐饮油烟净化设备是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕p捉油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，酒店饭店油烟处理净化，以达到除油烟的目的。由于电子的直径非常小，其粒径比油烟粒子的粒径要小很多数量级。而且电场中电子的密度很高（可达至到1亿/cm3的数量级），可以说无所不在。处在电场中的油烟粒子很容易被电子捕p捉（即荷电），油烟粒子在电场中的荷电是遵循一定机理的必然现象，而不是简单的偶尔碰撞引起的。从理论上分析：包括电场荷电和扩散荷电。电场荷电是由于油烟粒子的相对介电常数大于1，油烟净化一体机供应，在电场中油烟粒子周围的电力线发生变化，使电力线与油烟粒子表面相交，沿着电力线运动的离子必然与油烟粒子碰撞并将电荷传给油烟粒子；扩散荷电是离子在空气中因热运动而扩散，当接近尘粒时产生电像力互相吸引而荷电。

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静电式油烟净化器的工作原理

静电油烟净化器的电场采用的是圆筒蜂窝式构造，使静电场能均匀地达到的平均电场强度，增大了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，决定了设备具有较高的除油烟效率，它的净化效率高，油烟污染率**90%，而且能去除大部分气味 。

油烟是由风机吸入静电式油烟净化器，其中局部较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械之间的碰撞、阻流而被普及。当气流进入高压静电场时，油烟净化一体机，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大局部得以降解炭化；少局部巨大油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在较板上并在本身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。